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Todos conocen las donas, esos pequeños bollos o tortas dulces y suaves que se suelen acompañar de azúcar simple o pulverizada, glaseados de diversos sabores y colores y los más deliciosos rellenos. Aunque la mayoría de veces todos se dejan llevar por los sabores y dejan a un lado los demás detalles, la preparación de este dulce tiene detalles interesantes.
Las donas también conocidas como donuts o rosquillas son un rosco de pan dulce o un bollo de harina que se caracteriza por tener un orificio en el centro. Es de los postres más populares en la actualidad y se ha convertido en un ícono de algunas culturas, en especial la cultura de Estados Unidos, donde es común verlas como un elemento de las producciones cinematográficas.
Las donas o rosquillas son conocidas en todo el mundo y son de los postres preferidos de muchos, gracias a su masa suave y esponjosa y a sus rellenos y decoraciones dulces que cautivan el paladar de todos. Pero a pesar de que casi todos han comido alguna vez este bollo dulce, la mayoría de personas desconoce por completo la historia que hay detrás de ellas.
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